Fajitas de pollo

Name: Fajitas de pollo
Total time: 30 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Western
Ingredients: Pechuga de pollo, 300 g; Pimientos, 200 g; cebolla, 120 g; Tortilla, 4 hojas; Jugo de lima, 15 ml; Aceite de oliva, 20 ml; Pimentón en polvo, 3 g; Comino, 2 g; sal, 3 g

Sirva el pollo condimentado con especias y Pimientos envuelto en Tortilla.

30 min · 2 porciones

Fajitas de pollo — Foto de referencia; la presentación puede variar. Foto: Crisco 1492 · CC BY-SA 4.0

Ingredientes

Pechuga de pollo, 300 g Pimientos, 200 g cebolla, 120 g Tortilla, 4 hojas Jugo de lima, 15 ml Aceite de oliva, 20 ml Pimentón en polvo, 3 g Comino, 2 g sal, 3 g

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

Julienne el pollo y Verduras, luego lava la tabla de picar carne cruda.
Mezcla Jugo de lima, especias, sal y la mitad del aceite con el pollo y deja reposar durante 10 minutos.
Saltea el pollo a fuego medio 7–9 minutos, comprueba que el centro alcance 74°C y resérvalo.
Saltee Verduras en el aceite restante durante 5 minutos, mezcle con el pollo y colóquelo en Tortilla caliente.

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