チキンファヒータ
スパイスとパプリカで味付けした鶏肉をグリルし、トルティーヤで包みます。
材料
作り方
- 鶏肉と野菜をそれぞれ千切りにし、生肉用まな板を洗う。
- 鶏にライムジュースと香辛料、塩、油の半量を混ぜて10分置く。
- 鶏肉を中火で7〜9分炒め、中心が74°Cに達したことを確認して取り出します。
- 残った油で野菜を5分炒めて鶏肉と混ぜ、温めたトルティーヤに入れる。
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食材ガイド →食品の栄養
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