30 min · 2
Bulgogi de res →
Bulgogi de res — si agrega demasiado Jugo de pera, la carne puede volverse demasiado blanda.
Sustitutos de ingredientes
Cómo sustituir Pera coreana
La pera puede aportar dulzor y humedad al marinado de carne.
- Ingrediente original
- Pera coreana
- Alternativa de esta guía
- Manzana
Cómo usar esta guía
Si no consigues pera coreana, prueba poca manzana rallada fina y reduce el azúcar antes de probar. No añadas fruta dos veces si la receta ya la incluye.
Qué cambia y qué revisar
La acidez y dulzor son distintos. Piña o kiwi pueden ablandar demasiado la carne y no se recomiendan como reemplazos en la misma cantidad.
Recetas relacionadas
130 min · 2
Costillas de res estofadas →
Costilla de res al vapor — enjuague la superficie de costillas hervida para que no queden huesos polvo.
Conoce el ingrediente
Tu lista inicial de compras
Son artículos iniciales. Consulta cada receta para ingredientes completos y porciones. No necesitas comprar el original y su sustituto a la vez. Las marcas se guardan solo en este navegador.
Busca ingredientes para esta guía
Corea usa productos de Coupang; podemos recibir comisión por enlaces de afiliados. Estados Unidos y México usan búsquedas de Amazon. Revisa precio, existencia y envío con el vendedor.
Fuentes y alcance editorial
Las fuentes identifican ingredientes y usos generales. Los sustitutos locales y menús son propuestas editoriales de WhatToCook; no son pruebas ni avales de esas fuentes.