이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.
들어가는 재료
2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
김치는 가위로 잘게 자르고 대파는 얇게 썬다.
2
밀가루에 물과 김치국물을 섞은 뒤 김치와 대파를 넣는다. 반죽이 되직하면 물을 조금씩 보충한다.
3
팬에 기름 절반을 두르고 반죽 절반을 얇게 편다. 중불에서 밑면이 굳고 가장자리가 바삭해질 때까지 3~4분 익힌다.
4
뒤집어서 3분가량 더 익혀 가운데에 생반죽이 남지 않도록 한다. 남은 반죽도 같은 방식으로 부친다.
참고 자료와 편집 범위
요리 정체성과 기본 기법 자료 대조. 분량과 문장은 자체 편집. 실제 조리 검증 및 사진 검수는 미완료.
Maangchi · kimchijeon ↗COOK & SHOP
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