キムチチヂミ
キムチチヂミの材料分量と手入れ・調理順をまとめた家庭用レシピです。
材料
作り方
- キムチはハサミで細かく切り、青ネギは薄く切る。
- 小麦粉に水とキムチ汁を混ぜた後、キムチと青ネギを加えます。生地が濃厚になったら少しずつ水を加えます。
- フライパンに油の半量を入れ、生地の半量を薄く広げます。中火で底面が固まり、縁がカリッとするまで3〜4分加熱します。
- ひっくり返して3分ほどさらに加熱し、中央に生生地が残らないようにします。残りの生地も同じ方法で焼きます。
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