トッポッキ
韓国のもちと練り物、キャベツをコチュジャンだれで煮る定番料理。
材料
作り方
- もちを水に10分浸します。練り物、キャベツ、ねぎを切ります。
- フライパンに水、コチュジャン、唐辛子粉、砂糖、しょうゆを入れ、溶かして煮立てます。
- もちとキャベツを加え、中火で混ぜながら7分煮ます。
- 練り物とねぎを加え、もちが柔らかくなるまでさらに3分煮ます。たれが濃くなりすぎたら水を少し足します。
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