INGREDIENT JOURNAL
식재료·품종·조리 상태 가이드 2012개
식재료의 영양 이야기부터 고르는 법, 손질과 보관까지 읽어보세요.
두릅 (참두릅 · 줄기 · 생것)의 효능
두릅 (참두릅 · 줄기 · 생것)의 가식부 100g당 33kcal. 비타민 K 59.3μg · 식이섬유 4.2g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두릅 (참두릅 · 데친것)의 효능
두릅 (참두릅 · 데친것)의 가식부 100g당 32kcal. 비타민 K 385.69μg · 비타민 A 198μg RAE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두릅 (참두릅 · 잎 · 데친것)의 효능
두릅 (참두릅 · 잎 · 데친것)의 가식부 100g당 41kcal. 비타민 K 300.82μg · 엽산 131μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두릅 (참두릅 · 줄기 · 데친것)의 효능
두릅 (참두릅 · 줄기 · 데친것)의 가식부 100g당 28kcal. 비타민 K 56.42μg · 식이섬유 4.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
들깨 (싹 · 생것)의 효능
들깨 (싹 · 생것)의 가식부 100g당 17kcal. 철 7.8mg · 비타민 C 7mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
들깻잎 (생것)의 효능
들깻잎 (생것)의 가식부 100g당 38kcal. 비타민 K 786.51μg · 비타민 A 579μg RAE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
들깻잎 (데친것)의 효능
들깻잎 (데친것)의 가식부 100g당 30kcal. 비타민 K 598.43μg · 비타민 A 517μg RAE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
들깻잎 (찐것)의 효능
들깻잎 (찐것)의 가식부 100g당 34kcal. 비타민 K 698.1μg · 비타민 A 540μg RAE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
들깻잎장아찌의 효능
들깻잎장아찌의 가식부 100g당 124kcal. 비타민 K 390.9μg · 비타민 A 347μg RAE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
들깻잎장아찌 (통조림)의 효능
들깻잎장아찌 (통조림)의 가식부 100g당 85kcal. 비타민 K 647.21μg · 비타민 A 187μg RAE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
루꼴라 (생것)의 효능
루꼴라 (생것)의 가식부 100g당 26kcal. 비타민 K 424.77μg · 비타민 C 51mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
리크 (생것)의 효능
리크 (생것)의 가식부 100g당 54kcal. 비타민 C 41mg · 단백질 1.8g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (칠분도미 · 죽)의 효능
멥쌀 (칠분도미 · 죽)의 가식부 100g당 68kcal. . 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
리크 (데친것)의 효능
리크 (데친것)의 가식부 100g당 28kcal. 엽산 68μg DFE · 비타민 K 8μg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
마늘 (생것)의 효능
마늘 (생것)의 가식부 100g당 128kcal. 엽산 92μg DFE · 식이섬유 3.8g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
마늘 (데친것)의 효능
마늘 (데친것)의 가식부 100g당 135kcal. 엽산 95μg DFE · 단백질 8.04g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
마늘 (통마늘 · 구운것)의 효능
마늘 (통마늘 · 구운것)의 가식부 100g당 169kcal. 엽산 155μg DFE · 단백질 10.04g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
마늘 (말린것)의 효능
마늘 (말린것)의 가식부 100g당 333kcal. 철 6.5mg · 비타민 C 39mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
마늘 (동결건조)의 효능
마늘 (동결건조)의 가식부 100g당 330kcal. 비타민 C 32mg · 단백질 15.3g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
마늘 (난지형 · 생것)의 효능
마늘 (난지형 · 생것)의 가식부 100g당 128kcal. 엽산 125μg DFE · 단백질 7.03g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
마늘 (난지형 · 데친것)의 효능
마늘 (난지형 · 데친것)의 가식부 100g당 138kcal. 엽산 116μg DFE · 단백질 7.84g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
마늘 (난지형 · 통마늘 · 구운것)의 효능
마늘 (난지형 · 통마늘 · 구운것)의 가식부 100g당 147kcal. 엽산 214μg DFE · 단백질 8.29g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
마늘 (난지형 · 냉동)의 효능
마늘 (난지형 · 냉동)의 가식부 100g당 131kcal. 엽산 112μg DFE · 단백질 7.38g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (칠분도미 · 미음)의 효능
멥쌀 (칠분도미 · 미음)의 가식부 100g당 20kcal. . 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
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