INGREDIENT JOURNAL
식재료·품종·조리 상태 가이드 2012개
식재료의 영양 이야기부터 고르는 법, 손질과 보관까지 읽어보세요.
는쟁이냉이 (생것)의 효능
는쟁이냉이 (생것)의 가식부 100g당 28kcal. 철 3.9mg · 비타민 C 19mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
달래 (생것)의 효능
달래 (생것)의 가식부 100g당 56kcal. 비타민 K 54.29μg · 비타민 C 35.25mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
당근 (뿌리 · 생것)의 효능
당근 (뿌리 · 생것)의 가식부 100g당 33kcal. 비타민 A 379μg RAE · 비타민 K 14.46μg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
당근 (뿌리 · 데친것)의 효능
당근 (뿌리 · 데친것)의 가식부 100g당 30kcal. 비타민 A 266μg RAE · 비타민 K 13.32μg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
당근 주스의 효능
당근 주스의 가식부 100g당 31kcal. 비타민 A 344μg RAE · 비타민 C 5.64mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대나무순(죽순) (생것)의 효능
대나무순(죽순) (생것)의 가식부 100g당 25kcal. 엽산 45μg DFE · 식이섬유 2.8g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대나무순(죽순) (삶은것)의 효능
대나무순(죽순) (삶은것)의 가식부 100g당 26kcal. 엽산 43μg DFE · 식이섬유 2.4g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대나무순(죽순) (삶아서 말린것)의 효능
대나무순(죽순) (삶아서 말린것)의 가식부 100g당 298kcal. 식이섬유 23.6g · 엽산 344μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대나무순(죽순) (통조림)의 효능
대나무순(죽순) (통조림)의 가식부 100g당 19kcal. 엽산 35μg DFE · 식이섬유 2.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
더덕 (뿌리 · 생것)의 효능
더덕 (뿌리 · 생것)의 가식부 100g당 80kcal. 식이섬유 3.7g · 철 0.74mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (칠분도미 · 밥)의 효능
멥쌀 (칠분도미 · 밥)의 가식부 100g당 160kcal. 단백질 2.6g · 식이섬유 0.5g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
더덕 (뿌리 · 가루)의 효능
더덕 (뿌리 · 가루)의 가식부 100g당 339kcal. 철 25.88mg · 식이섬유 35.7g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
도라지 (뿌리 · 생것)의 효능
도라지 (뿌리 · 생것)의 가식부 100g당 65kcal. 식이섬유 4.2g · 비타민 C 7.58mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
도라지 (뿌리 · 데친것)의 효능
도라지 (뿌리 · 데친것)의 가식부 100g당 58kcal. 식이섬유 2.4g · 비타민 C 6.01mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
도라지 (뿌리 · 말린것)의 효능
도라지 (뿌리 · 말린것)의 가식부 100g당 330kcal. 식이섬유 24.9g · 칼슘 246mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
도라지 (뿌리 · 가루)의 효능
도라지 (뿌리 · 가루)의 가식부 100g당 339kcal. 식이섬유 31.9g · 철 5.41mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두릅 (땅두릅 · 생것)의 효능
두릅 (땅두릅 · 생것)의 가식부 100g당 25kcal. 비타민 K 164.225μg · 철 8mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두릅 (땅두릅 · 잎 · 생것)의 효능
두릅 (땅두릅 · 잎 · 생것)의 가식부 100g당 43kcal. 비타민 C 47mg · 칼슘 140mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두릅 (땅두릅 · 줄기 · 생것)의 효능
두릅 (땅두릅 · 줄기 · 생것)의 가식부 100g당 17kcal. 철 1.1mg · 칼슘 36mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두릅 (땅두릅 · 데친것)의 효능
두릅 (땅두릅 · 데친것)의 가식부 100g당 24kcal. 비타민 K 149.981μg · 식이섬유 3.4g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두릅 (땅두릅 · 잎 · 데친것)의 효능
두릅 (땅두릅 · 잎 · 데친것)의 가식부 100g당 61kcal. 칼슘 221mg · 철 2.5mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두릅 (땅두릅 · 줄기 · 데친것)의 효능
두릅 (땅두릅 · 줄기 · 데친것)의 가식부 100g당 16kcal. 칼슘 55mg · 철 0.8mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두릅 (참두릅 · 생것)의 효능
두릅 (참두릅 · 생것)의 가식부 100g당 33kcal. 비타민 K 322.88μg · 비타민 C 23.74mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두릅 (참두릅 · 잎 · 생것)의 효능
두릅 (참두릅 · 잎 · 생것)의 가식부 100g당 46kcal. 비타민 K 319.12μg · 엽산 131μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
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