INGREDIENT JOURNAL
식재료·품종·조리 상태 가이드 2012개
식재료의 영양 이야기부터 고르는 법, 손질과 보관까지 읽어보세요.
대두 (검은색 · 서리태 · 삶은것)의 효능
대두 (검은색 · 서리태 · 삶은것)의 가식부 100g당 184kcal. 식이섬유 9.7g · 단백질 17.93g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (검은색 · 서리태 · 볶은것)의 효능
대두 (검은색 · 서리태 · 볶은것)의 가식부 100g당 435kcal. 단백질 41.72g · 엽산 333μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (검은색 · 청자3호 · 말린것)의 효능
대두 (검은색 · 청자3호 · 말린것)의 가식부 100g당 399kcal. 철 11.81mg · 단백질 34.6g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (검은색 · 청자3호 · 볶은것)의 효능
대두 (검은색 · 청자3호 · 볶은것)의 가식부 100g당 452kcal. 단백질 37.4g · 철 9.5mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (검은색 · 흑태 · 말린것)의 효능
대두 (검은색 · 흑태 · 말린것)의 가식부 100g당 406kcal. 식이섬유 21.4g · 엽산 329μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (검은색 · 흑태 · 삶은것)의 효능
대두 (검은색 · 흑태 · 삶은것)의 가식부 100g당 181kcal. 식이섬유 11.8g · 엽산 145μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (검은색 · 흑태 · 볶은것)의 효능
대두 (검은색 · 흑태 · 볶은것)의 가식부 100g당 446kcal. 엽산 360μg DFE · 식이섬유 20.5g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (노란색 · 말린것)의 효능
대두 (노란색 · 말린것)의 가식부 100g당 409kcal. 식이섬유 25.6g · 단백질 36.21g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (노란색 · 삶은것)의 효능
대두 (노란색 · 삶은것)의 가식부 100g당 201kcal. 식이섬유 10.2g · 단백질 17.82g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (노란색 · 볶은것)의 효능
대두 (노란색 · 볶은것)의 가식부 100g당 444kcal. 식이섬유 20.3g · 단백질 40.47g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 해들 · 생것)의 효능
멥쌀 (백미 · 해들 · 생것)의 가식부 100g당 365kcal. 단백질 6.56g · 엽산 11μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (노란색 · 대풍 · 말린것)의 효능
대두 (노란색 · 대풍 · 말린것)의 가식부 100g당 405kcal. 철 10.92mg · 단백질 34.36g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (노란색 · 대풍 · 볶은것)의 효능
대두 (노란색 · 대풍 · 볶은것)의 가식부 100g당 460kcal. 단백질 35.8g · 철 7.8mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (노란색 · 미국산 · 말린것)의 효능
대두 (노란색 · 미국산 · 말린것)의 가식부 100g당 432kcal. 단백질 33.9g · 철 6.5mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (노란색 · 중국산 · 말린것)의 효능
대두 (노란색 · 중국산 · 말린것)의 가식부 100g당 433kcal. 단백질 32.7g · 철 7.7mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (콩가루)의 효능
대두 (콩가루)의 가식부 100g당 430kcal. 엽산 392μg DFE · 식이섬유 22.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두부 (동두부 · 동결건조)의 효능
두부 (동두부 · 동결건조)의 가식부 100g당 496kcal. 단백질 50.5g · 비타민 K 60μg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두부 (순두부)의 효능
두부 (순두부)의 가식부 100g당 44kcal. 단백질 6.85g · 철 0.7mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두부 (연두부)의 효능
두부 (연두부)의 가식부 100g당 50kcal. 단백질 4.66g · 철 0.8mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
두부 (유부)의 효능
두부 (유부)의 가식부 100g당 450kcal. 칼슘 584mg · 단백질 26.11g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 해품 · 생것)의 효능
멥쌀 (백미 · 해품 · 생것)의 가식부 100g당 363kcal. 단백질 7g · 엽산 12μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
렌즈콩(렌틸콩) (갈색 · 말린것)의 효능
렌즈콩(렌틸콩) (갈색 · 말린것)의 가식부 100g당 365kcal. 비타민 K 58.54μg · 식이섬유 14.9g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
렌즈콩(렌틸콩) (빨간색 · 말린것)의 효능
렌즈콩(렌틸콩) (빨간색 · 말린것)의 가식부 100g당 368kcal. 식이섬유 12.2g · 비타민 K 33.61μg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
병아리콩 (말린것)의 효능
병아리콩 (말린것)의 가식부 100g당 377kcal. 비타민 K 48.1μg · 식이섬유 14.5g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
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