INGREDIENT JOURNAL
식재료·품종·조리 상태 가이드 2012개
식재료의 영양 이야기부터 고르는 법, 손질과 보관까지 읽어보세요.
꿀 (토종)의 효능
꿀 (토종)의 가식부 100g당 313kcal. 칼슘 10mg · 철 0.14mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
귀리 (쌀귀리 · 도정 · 밥)의 효능
귀리 (쌀귀리 · 도정 · 밥)의 가식부 100g당 218kcal. 철 2.46mg · 식이섬유 3.9g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
설탕 (가루)의 효능
설탕 (가루)의 가식부 100g당 389kcal. 철 0.06mg · 칼슘 1mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
설탕 (각설탕)의 효능
설탕 (각설탕)의 가식부 100g당 387kcal. 칼슘 1mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 팔방미 · 생것)의 효능
멥쌀 (백미 · 팔방미 · 생것)의 가식부 100g당 366kcal. 단백질 6.39g · 엽산 16μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
설탕 (백설탕)의 효능
설탕 (백설탕)의 가식부 100g당 386kcal. 철 0.13mg · 칼슘 6mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
설탕 (빙설탕)의 효능
설탕 (빙설탕)의 가식부 100g당 394kcal. 철 0.2mg · 단백질 0.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
설탕 (황설탕)의 효능
설탕 (황설탕)의 가식부 100g당 386kcal. 칼슘 10mg · 철 0.16mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
설탕 (흑설탕)의 효능
설탕 (흑설탕)의 가식부 100g당 380kcal. 칼슘 48mg · 철 0.69mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 하이아미 · 생것)의 효능
멥쌀 (백미 · 하이아미 · 생것)의 가식부 100g당 368kcal. 단백질 6.54g · 엽산 18μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 한가루 · 생것)의 효능
멥쌀 (백미 · 한가루 · 생것)의 가식부 100g당 373kcal. 단백질 6.51g · 엽산 12μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
포도당의 효능
포도당의 가식부 100g당 342kcal. 철 0.1mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 한아름4호 · 생것)의 효능
멥쌀 (백미 · 한아름4호 · 생것)의 가식부 100g당 369kcal. 단백질 6.28g · 엽산 18μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
강낭콩 (생것)의 효능
강낭콩 (생것)의 가식부 100g당 174kcal. 식이섬유 14.1g · 철 3.11mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
강낭콩 (삶은것)의 효능
강낭콩 (삶은것)의 가식부 100g당 171kcal. 식이섬유 15.2g · 엽산 83μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
강낭콩 (말린것)의 효능
강낭콩 (말린것)의 가식부 100g당 348kcal. 식이섬유 25.6g · 철 6.22mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
녹두 (말린것)의 효능
녹두 (말린것)의 가식부 100g당 352kcal. 엽산 428μg DFE · 비타민 K 63.35μg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
녹두 (삶은것)의 효능
녹두 (삶은것)의 가식부 100g당 158kcal. 비타민 K 42μg · 엽산 174μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
녹두 빈대떡 (가루)의 효능
녹두 빈대떡 (가루)의 가식부 100g당 347kcal. 단백질 20.7g · 철 4.2mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
녹두 빈대떡가루 (반죽)의 효능
녹두 빈대떡가루 (반죽)의 가식부 100g당 98kcal. 단백질 6.2g · 철 1.3mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
녹두 국수 (말린것)의 효능
녹두 국수 (말린것)의 가식부 100g당 344kcal. 식이섬유 4.1g · 철 0.5mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
녹두묵의 효능
녹두묵의 가식부 100g당 40kcal. 칼슘 5mg · 철 0.04mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대두 (검은색 · 서리태 · 말린것)의 효능
대두 (검은색 · 서리태 · 말린것)의 가식부 100g당 401kcal. 식이섬유 21.3g · 엽산 314μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 해담쌀 · 생것)의 효능
멥쌀 (백미 · 해담쌀 · 생것)의 가식부 100g당 372kcal. 단백질 6.65g · 엽산 17μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
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