INGREDIENT JOURNAL
식재료·품종·조리 상태 가이드 2012개
식재료의 영양 이야기부터 고르는 법, 손질과 보관까지 읽어보세요.
배추 (알배기 · 생것)의 효능
배추 (알배기 · 생것)의 가식부 100g당 15kcal. 비타민 K 37.99μg · 비타민 C 17.36mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
배추 (알배기 · 삶은것)의 효능
배추 (알배기 · 삶은것)의 가식부 100g당 17kcal. 비타민 K 42.12μg · 비타민 C 10.3mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
배추 (알배기 · 찐것)의 효능
배추 (알배기 · 찐것)의 가식부 100g당 18kcal. 비타민 K 47.03μg · 비타민 C 12.16mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
배추 (우거지 · 생것)의 효능
배추 (우거지 · 생것)의 가식부 100g당 18kcal. 비타민 K 233.84μg · 비타민 C 20.86mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
배추 (우거지 · 삶은것)의 효능
배추 (우거지 · 삶은것)의 가식부 100g당 18kcal. 비타민 K 229.1μg · 비타민 C 16.15mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
상추 (결구(양상추) · 녹색 · 찐것)의 효능
상추 (결구(양상추) · 녹색 · 찐것)의 가식부 100g당 15kcal. 비타민 K 20.92μg · 식이섬유 1.7g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
옥수수 (찰옥수수 · 대학 · 생것)의 효능
옥수수 (찰옥수수 · 대학 · 생것)의 가식부 100g당 164kcal. 식이섬유 5.4g · 엽산 64μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
양배추 (삶은것)의 효능
양배추 (삶은것)의 가식부 100g당 19kcal. 비타민 K 63.76μg · 비타민 C 16.93mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
양배추 (적색 · 삶은것)의 효능
양배추 (적색 · 삶은것)의 가식부 100g당 26kcal. 비타민 C 40.29mg · 비타민 K 12.14μg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
양배추 (적색 · 찐것)의 효능
양배추 (적색 · 찐것)의 가식부 100g당 32kcal. 비타민 C 33.36mg · 비타민 K 14.48μg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
양파 (찐것)의 효능
양파 (찐것)의 가식부 100g당 31kcal. 식이섬유 1.6g · 비타민 C 4.16mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
양파 (적색 · 데친것)의 효능
양파 (적색 · 데친것)의 가식부 100g당 27kcal. 식이섬유 1.1g · 비타민 C 3.86mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
취나물 (미역취 · 삶아서 말린것)의 효능
취나물 (미역취 · 삶아서 말린것)의 가식부 100g당 271kcal. 비타민 K 837.32μg · 식이섬유 40.8g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
취나물 (미역취 · 삶아서 말린것 · 삶은것)의 효능
취나물 (미역취 · 삶아서 말린것 · 삶은것)의 가식부 100g당 39kcal. 비타민 K 147.28μg · 식이섬유 6.9g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
치커리 (치콘 · 적색 · 생것)의 효능
치커리 (치콘 · 적색 · 생것)의 가식부 100g당 13kcal. 비타민 K 19.72μg · 엽산 29μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
파 (쪽파 · 삶은것)의 효능
파 (쪽파 · 삶은것)의 가식부 100g당 31kcal. 비타민 K 85.09μg · 비타민 C 29.89mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
큰느타리버섯(새송이버섯) (구운것(팬))의 효능
큰느타리버섯(새송이버섯) (구운것(팬))의 가식부 100g당 28kcal. 식이섬유 4.8g · 엽산 40μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
옥수수 (찰옥수수 · 일미찰 · 생것)의 효능
옥수수 (찰옥수수 · 일미찰 · 생것)의 가식부 100g당 126kcal. 엽산 63μg DFE · 식이섬유 3.9g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
팽이버섯 (구운것(팬))의 효능
팽이버섯 (구운것(팬))의 가식부 100g당 29kcal. 식이섬유 4.8g · 철 1.52mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
표고버섯 (배지재배 · 구운것(팬))의 효능
표고버섯 (배지재배 · 구운것(팬))의 가식부 100g당 25kcal. 식이섬유 5.6g · 단백질 3.12g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
감 (단감 · 부유 · 생것)의 효능
감 (단감 · 부유 · 생것)의 가식부 100g당 56kcal. 비타민 C 41.91mg · 식이섬유 1.9g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
감 (단감 · 서촌조생 · 생것)의 효능
감 (단감 · 서촌조생 · 생것)의 가식부 100g당 62kcal. 비타민 C 14.04mg · 식이섬유 2.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
감 (단감 · 차랑 · 생것)의 효능
감 (단감 · 차랑 · 생것)의 가식부 100g당 57kcal. 비타민 C 47.31mg · 엽산 36μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
감 (단감 · 태추 · 생것)의 효능
감 (단감 · 태추 · 생것)의 가식부 100g당 52kcal. 비타민 C 12.09mg · 식이섬유 1.7g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
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