INGREDIENT JOURNAL
식재료·품종·조리 상태 가이드 2012개
식재료의 영양 이야기부터 고르는 법, 손질과 보관까지 읽어보세요.
가리비 (국자가리비 · 생것)의 효능
가리비 (국자가리비 · 생것)의 가식부 100g당 55kcal. 단백질 10.8g · 칼슘 48mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
가리비 (비단가리비 · 생것)의 효능
가리비 (비단가리비 · 생것)의 가식부 100g당 76kcal. 단백질 14.5g · 철 3.2mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
가리비 (큰가리비 · 생것)의 효능
가리비 (큰가리비 · 생것)의 가식부 100g당 60kcal. 단백질 12.3g · 엽산 34μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
굴 (석굴 · 생것)의 효능
굴 (석굴 · 생것)의 가식부 100g당 64kcal. 철 3.9mg · 단백질 8.9g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
굴 (참굴 · 생것)의 효능
굴 (참굴 · 생것)의 가식부 100g당 83kcal. 철 8.72mg · 칼슘 428mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
굴 (참굴 · 삶은것)의 효능
굴 (참굴 · 삶은것)의 가식부 100g당 90kcal. 철 2.9mg · 단백질 9.9g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
굴 (참굴 · 양식 · 생것)의 효능
굴 (참굴 · 양식 · 생것)의 가식부 100g당 88kcal. 철 3.8mg · 단백질 10.5g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
굴 (참굴 · 양념젓갈(어리굴젓))의 효능
굴 (참굴 · 양념젓갈(어리굴젓))의 가식부 100g당 91kcal. 철 8.8mg · 칼슘 196mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
굴 (토굴 · 생것)의 효능
굴 (토굴 · 생것)의 가식부 100g당 82kcal. 철 3.4mg · 단백질 10.2g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
굴 (냉동)의 효능
굴 (냉동)의 가식부 100g당 97kcal. 단백질 10g · 비타민 C 5mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
굴 (튀긴것(튀김옷))의 효능
굴 (튀긴것(튀김옷))의 가식부 100g당 199kcal. 철 6.95mg · 단백질 8.77g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
굴 (통조림)의 효능
굴 (통조림)의 가식부 100g당 83kcal. 단백질 14.7g · 철 3.3mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
굴 (통조림 · 훈제)의 효능
굴 (통조림 · 훈제)의 가식부 100g당 294kcal. 철 4.5mg · 단백질 12.5g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
꼬막 (생것)의 효능
꼬막 (생것)의 가식부 100g당 63kcal. 철 6.8mg · 단백질 12.6g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
꼬막 (새꼬막 · 생것)의 효능
꼬막 (새꼬막 · 생것)의 가식부 100g당 74kcal. 철 3.75mg · 단백질 12.29g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
바지락 (생것)의 효능
바지락 (생것)의 가식부 100g당 74kcal. 단백질 12.27g · 철 2.68mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
바지락 (양식 · 생것)의 효능
바지락 (양식 · 생것)의 가식부 100g당 68kcal. 철 13.3mg · 단백질 13g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
바지락 (말린것)의 효능
바지락 (말린것)의 가식부 100g당 347kcal. 단백질 74g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
바지락 (장조림)의 효능
바지락 (장조림)의 가식부 100g당 235kcal. 철 50mg · 단백질 24.8g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
바지락 (통조림)의 효능
바지락 (통조림)의 가식부 100g당 91kcal. 철 16mg · 단백질 15.2g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
바지락 (통조림 · 조미)의 효능
바지락 (통조림 · 조미)의 가식부 100g당 106kcal. 철 16mg · 단백질 16g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
바지락 (젓갈)의 효능
바지락 (젓갈)의 가식부 100g당 51kcal. 철 16.9mg · 단백질 8.5g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 고아미2호 · 생것)의 효능
멥쌀 (백미 · 고아미2호 · 생것)의 가식부 100g당 363kcal. 식이섬유 6.5g · 단백질 7.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
전복 (둥근전복 · 생것)의 효능
전복 (둥근전복 · 생것)의 가식부 100g당 85kcal. 단백질 14.3g · 철 2mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
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