Sup daging babi

Name: Sup daging babi
Total time: 35 min
Yield: 3 porsi
Cuisine: Japanese
Ingredients: Daging babi, 180 g; lobak, 150 g; Wortel, 80 g; Akar burdock, 60 g; Konjack, 100 g; Miso Jepang, 45 g; Kaldu kombu, 900 ml; Minyak wijen, 10 ml; daun bawang besar, 30 g

Ini adalah sup ala Jepang yang memasak Daging babi dan akarSayuran, Konjack dalam kaldu Doenjang.

35 menit · 3 porsi

Sup daging babi — Foto referensi; hasil penyajian dapat berbeda. Foto: No machine-readable author provided. 小太刀~commonswiki assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Bahan-bahan

Daging babi, 180 g lobak, 150 g Wortel, 80 g Akar burdock, 60 g Konjack, 100 g Miso Jepang, 45 g Kaldu kombu, 900 ml Minyak wijen, 10 ml daun bawang besar, 30 g

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Iris tipis lobak, Wortel, dan Akar burdock, dan rebus Konjack dalam air mendidih selama 2 menit.
Tumis Daging babi di Minyak wijen selama 3 menit, lalu tumis Sayuran selama 3 menit.
Masukkan kaldu dan Konjack, rebus selama 15 menit hingga daging matang dengan suhu inti lebih dari 63°C.
Larutkan Doenjang dalam kaldu, panaskan 3 dengan api kecil, lalu tambahkan daun bawang besar.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗

Gizi pangan

Resep adalah ide penggunaan; tabel bukan nilai gizi masakan jadi tersebut.

Daging babi (daging tanpa lemak · mentah) →