Bulgogi Babi

Name: Bulgogi Babi
Total time: 30 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Korean
Ingredients: Daging babi bagian depan, 350 g; Bawang bombay, 120 g; daun bawang besar, 40 g; Kecap, 30 ml; Gula, 15 g; Bawang Putih Cincang, 15 g; Minyak wijen, 10 ml; Minyak Goreng, 5 ml

Daging babi panggang — jika terlalu banyak daging dimasukkan sekaligus, banyak air kaldu yang keluar.

30 menit · 2 porsi

Bulgogi Babi — Foto referensi; hasil penyajian dapat berbeda. Foto: chomjong · CC BY 2.0

Bahan-bahan

Daging babi bagian depan, 350 g Bawang bombay, 120 g daun bawang besar, 40 g Kecap, 30 ml Gula, 15 g Bawang Putih Cincang, 15 g Minyak wijen, 10 ml Minyak Goreng, 5 ml

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Iris tipis Daging babi dan serut Bawang bombay serta daun bawang besar.
Campur daging dengan Kecap, Gula, Bawang putih, dan Minyak wijen, lalu simpan di lemari es selama 15 menit.
Panaskan minyak di wajan, ratakan daging, tumis dengan api sedang selama 5 menit.
Tambahkan sayuran, tumis 4 menit lagi, lalu masak daging babi hingga suhu bagian dalam sedikitnya 75°C.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗