Rebusan ayam dengan pasta cabai
Daging ayam 200g untuk membuat 2 porsi Gochujang (pasta cabai Korea) masakan semur. Panduan dari bahan Persiapan mulai memasak hingga mengatur bumbu secara berurutan.
Bahan-bahan
Cara membuat
- Daging ayam menyiapkan 200g daging tanpa lemak untuk tumis dan memotongnya menjadi panjang 3cm dan ketebalan 5mm. Pisau dan talenan untuk daging mentah dipisahkan dari bahan lain.
- Campur merata Gochujang (pasta cabai Korea), Kecap, Gula, Bawang putih dan air untuk membuat bumbu. Iris tebal Bawang bombay.
- Masukkan Bawang bombay dan Daging ayam ke dalam Panci lalu tuangkan saus bumbu.
- Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup dan masak selama 10~15 menit. Untuk daun Sayuran, kurangi waktunya agar tidak terlalu layu.
- Gunakan termometer makanan untuk memastikan suhu bagian dalam daging mencapai sedikitnya 74°C. Jangan menilai kematangan hanya berdasarkan waktu.
- Buka tutup dan didihkan selama 2~3 menit lebih lama untuk meresap bumbu secara merata. Matikan api sebelum bagian bawah mengering.
Cari bahan di Coupang
Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.