Fokus zat gizi · Protein

Dada ayam mentah vs rebus — Per 100 g bagian yang dimakan

Periksa kondisi dan jumlah lebih dulu. Perbedaan per 100 g dipengaruhi air, bahan, potongan dan pengolahan.

Dasar perhitungan dan perbandingan

100 g mentah dan matang adalah catatan terpisah, bukan percobaan sebelum-sesudah pada sampel sama. Air dan berat berubah. Jangan menghitung persentase retensi zat gizi dari tabel ini.

Per 100 g bagian yang dimakan
Zat gizi	Daging ayam (Daging dada · mentah)	Daging ayam (Daging dada · direbus)
Energi	106 kcal	127 kcal
Air	76,2 g	70,4 g
Protein	22,97 g	28,09 g
Lemak	0,97 g	0,93 g
Karbohidrat	0 g	0 g
Gula	0 g	0 g
Serat pangan	0 g	0 g
Kalsium	4 mg	4 mg
Zat besi	0,28 mg	0,34 mg
Kalium	371 mg	324 mg
Natrium	45 mg	40 mg
Vitamin A	10 μg RAE	8 μg RAE
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin D	0 μg	0 μg
Folat	10 μg DFE	14 μg DFE
Vitamin K	Data tidak tersedia	Data tidak tersedia

Hitung berdasarkan berat

Daging ayam (Daging dada · mentah)

Hitung berdasarkan berat

Masukkan berat bagian yang dimakan dalam kondisi terpilih. Rumus: nilai per 100 g × gram ÷ 100. Bedakan kulit, tulang serta berat mentah dan matang.

Berat bagian yang dimakan (g)

Nilai sesuai berat · 100 g

Energi106 kcal

Air76,2 g

Protein22,97 g

Lemak0,97 g

Karbohidrat0 g

Gula0 g

Serat pangan0 g

Kalsium4 mg

Zat besi0,28 mg

Kalium371 mg

Natrium45 mg

Vitamin A10 μg RAE

Vitamin C0 mg

Vitamin D0 μg

Folat10 μg DFE

Vitamin KData tidak tersedia

Nilai rujukan publik dihitung sebanding berat. Data kosong bukan nol. Nilai dapat berbeda dari pangan Anda atau masakan jadi pada resep tertaut.

Daging ayam (Daging dada · direbus)

Hitung berdasarkan berat

Masukkan berat bagian yang dimakan dalam kondisi terpilih. Rumus: nilai per 100 g × gram ÷ 100. Bedakan kulit, tulang serta berat mentah dan matang.

Berat bagian yang dimakan (g)

Nilai sesuai berat · 100 g

Energi127 kcal

Air70,4 g

Protein28,09 g

Lemak0,93 g

Karbohidrat0 g

Gula0 g

Serat pangan0 g

Kalsium4 mg

Zat besi0,34 mg

Kalium324 mg

Natrium40 mg

Vitamin A8 μg RAE

Vitamin C0 mg

Vitamin D0 μg

Folat14 μg DFE

Vitamin KData tidak tersedia

Nilai rujukan publik dihitung sebanding berat. Data kosong bukan nol. Nilai dapat berbeda dari pangan Anda atau masakan jadi pada resep tertaut.

Perbandingan lain

Tahu vs dada ayam rebus — Per 100 g bagian yang dimakan →

Beras putih vs beras merah: mentah — Per 100 g bagian yang dimakan →

Kentang vs ubi jalar: mentah — Per 100 g bagian yang dimakan →

Sumber dan dasar data

Basis Komposisi Pangan Standar Korea RDA 10.4 ↗

Versi data: 10.4 · Tanggal mengambil sumber: 2026-10-19

KOGL Tipe 1 · atribusi

Catatan pangan sumber

닭고기, 가슴, 생것 · 농진청('15) · DB 10.4

닭고기, 가슴, 삶은것 · 농진청('15) · DB 10.4

Catatan mencakup varietas, potongan atau kondisi pengolahan. Bukan nilai untuk semua pangan atau produk eceran bernama sama.