Sushi de tofu frito

Name: Sushi de tofu frito
Total time: 20 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Korean
Ingredients: arroz cocido, 400 g; Tofu condimentado, 12 piezas; zanahoria, 40 g; pepino, 50 g; Vinagre, 20 ml; azúcar, 10 g; sal, 1 g; sésamo, 5 g

Sushi de Pescado frito — Si Tofu condimentado es dulce, reducir el azúcar del arroz.

20 min · 2 porciones

Sushi de tofu frito — Foto de referencia; la presentación puede variar. Foto: Ocdp · CC BY-SA 3.0

Ingredientes

arroz cocido, 400 g Tofu condimentado, 12 piezas zanahoria, 40 g pepino, 50 g Vinagre, 20 ml azúcar, 10 g sal, 1 g sésamo, 5 g

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

Picar finamente zanahoria, blanquear en agua hirviendo durante 1 minutos y escurrir.
Pique finamente pepino y seque el agua, escurra ligeramente Pescado frito.
Derretir Vinagre, azúcar y sal, mezclar uniformemente con arroz caliente, Verduras y sésamo.
Llenar el bolsillo de Pescado frito con arroz sin presionar demasiado.

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