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いなり寿司

油揚げ寿司 — 味付け油揚げが甘い場合は、ご飯の砂糖を減らしてください。

20 分 · 2 人分

いなり寿司
参考写真です。仕上がりは異なる場合があります。写真: Ocdp · CC BY-SA 3.0

材料

大さじ1=15ml、小さじ1=5ml。ご飯の茶碗1杯は1食分の目安で、計量カップの容量ではありません。

作り方

  1. 細かく刻み、ニンジン、沸騰したお湯で1分ほど湯通し、その後水切りします。
  2. キュウリを細かく切って水気を拭き取り、油揚げは軽く汁気を絞る。
  3. 酢、砂糖、塩を溶かし、温かいご飯と野菜、ゴマによく混ぜます。
  4. 油揚げの袋にご飯を詰めすぎずに入れる。

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