Tortilla de camarones
Es un borrador casero que organiza las cantidades de Preparado y los ingredientes de Camarón por pasos de cocción del panqueque.
Ingredientes
Preparación paso a paso
- Quita Piel o cáscara y Vísceras de Camarón, abre por la espalda y seca con un paño.
- Sazone ligeramente con sal y Pimienta, y cubra con una capa fina de harina de trigo.
- Moje Camarón en huevos disuelto y colóquelo en una sartén con aceite. Cocine a fuego medio-bajo, volteando ambos lados.
- Verifique que la parte gruesa de Camarón alcance una temperatura central de 63°C y que la carne esté completamente opaca. Cocine completamente hasta huevos la ropa.
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