Filete de pollo

Corte fino Pechuga de pollo, cubra con Pan molido y fría hasta que quede crujiente, es un corte de empanado.

30 min · 2 porciones

Ingredientes

Pechuga de pollo, 300 g harina de trigo, 40 g huevos, 1 piezas Pan molido, 80 g aceite vegetal, 120 ml sal, 3 g Limón, 0.5 piezas

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

Extienda Pechuga de pollo y golpee hasta un grosor de 1 cm, luego espolvoree sal.
harina de trigo, luego huevos, Pan molido en el orden de desenvolvido Pan molido.
Fríe en aceite a 170°C durante 3–4 minutos por lado y comprueba que el centro alcance 74°C.
Drena el aceite con colador con 2 y sirve con Limón.

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