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Pasta de ajo al ajillo sabroso

Pasta simple y más sabrosa, llena del sabor de ajo.

20 min · 1 porción

Pasta de ajo al ajillo sabroso
Foto de referencia; la presentación puede variar. Foto: Bairuilong · CC BY-SA 4.0

Ingredientes

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

  1. Corta el ajo en láminas finas y parte los peperoncinos por la mitad.
  2. Coloque sal en agua hirviendo y cocine espagueti 1 minutos menos de lo indicado en el envase. Reserve una taza del agua de la cocción.
  3. Añade Aceite de oliva y ajo a la sartén y sofríe lentamente a fuego bajo. Cuando ajo esté dorado, añade chile peperoncino.
  4. Añada los fideos y 3 cucharadas de agua de los fideos y mezcle a fuego medio. Sazone con sal y agregue más agua de los fideos según su gusto para terminar con la textura deseada.

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