
들어가는 재료
2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
바지락을 물과 소금으로 만든 3% 소금물에 30분 해감하고 껍데기를 문질러 씻는다.
2
면은 별도 끓는 물에 포장지 시간보다 1분 짧게 삶는다.
3
기름에 마늘을 1분 볶고 바지락과 와인을 넣어 뚜껑을 덮고 4분 익힌다.
4
열리지 않은 조개는 버리고 면과 면수 80ml를 넣어 2분 끓인 뒤 파슬리를 뿌린다.
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