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들어가는 재료
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2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
고기를 5cm 덩어리로 썰어 냄비에 물을 넣고 끓여 거품을 걷는다.
2
중약불로 40분 삶아 고기를 건지고 육수 400ml를 남긴다.
3
고기를 결대로 찢어 육수, 간장, 설탕, 마늘과 15분 조린다.
4
꽈리고추를 넣어 3분 더 조리고 충분히 식혀 냉장 보관한다.
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