チシャ菜の和え物
レタスゲッコルチ — 洗った葉の水気を十分に取ることで調味料がよく絡む。
材料
作り方
- レタスを流水で洗い、水気を切り、大きな葉は手で裂く。
- 玉ねぎを非常に薄く切ります。
- 醤油、酢、唐辛子粉、砂糖、ごま油を混ぜます。
- レタスと玉ねぎに調味料を軽くまぶし、ごまを振ってすぐ出す。
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ほかのガイド
食材ガイド →おかず · 栄養と食事での役割
チシャ菜の和え物 →食品の栄養
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