炒め大根照り焼き
大根200gで作る2人分の照り焼き炒め物。材料手入れから加熱や味付けの調整まで順を追って案内します。
材料
作り方
- 食べない皮と種を整理した重量200gを準備し、5mmの厚さに切ります。堅い部分のサイズを均等にします。
- 生姜を刻み、醤油、砂糖、水と混ぜてソースを作ります。玉ねぎは千切りにします。
- フライパンに食用油と玉ねぎを入れ、2分炒める。
- 大根に水80mlを追加し、ふたをして中弱火で8～12分煮ます。箸が通る程度になったらふたを開けて残りの水分を飛ばします。
- ソースを注ぎ、弱中火で2～3分煮て材料の表面に艶を出します。ソースが完全に乾く前に盛り付けます。
Coupangで材料を探す
Coupangは韓国の通販サイトです。商品説明は韓国語、価格は韓国ウォン（KRW）です。配送先への対応を購入前にご確認ください。リンク経由の購入により当サイトが紹介料を受け取る場合があります。