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フムス

茹でひよこ豆をタヒニとレモンに切り替えてスムーズな体験をするディップ。

15 分 · 4 人分

フムス
参考写真です。仕上がりは異なる場合があります。写真: Beyrouthhh at English Wikipedia · CC BY 3.0

材料

大さじ1=15ml、小さじ1=5ml。ご飯の茶碗1杯は1食分の目安で、計量カップの容量ではありません。

作り方

  1. 茹でた豆を洗って水気を切ります。
  2. ミキサーにタヒニとレモンジュースを入れて30秒まで進めます。
  3. 豆とニンニク、塩、水を入れ、2分細かく挽く。
  4. ボウルに入れてオリーブオイルを野菜またはパンと一緒に包みます。

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