とうもろこし 醤油炒め

材料

大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml。ご飯の茶碗1杯は1食分の目安で、計量カップの容量ではありません。

作り方

1. トウモロコシは茹でた粒200gを用意します。缶詰を使うとざるに上げてしっかり水気を切ります。
2. 玉ねぎは千切りにし、醤油とみじん切りにしたニンニクを小さな器で混ぜる。
3. フライパンで食用油を熱し、玉ねぎを2分炒めて香りを出す。
4. トウモロコシを入れ、中火で5〜7分加熱します。きのこは生の質感がなくなり中まで火が通るように加熱し、野菜は希望の柔らかさに応じて時間を調整します。
5. 醤油の調味料を端に置き、1分さらに混ぜます。火を止めてごまを振りかけてすぐに盛り付けます。

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