INGREDIENT JOURNAL
식재료·품종·조리 상태 가이드 2012개
식재료의 영양 이야기부터 고르는 법, 손질과 보관까지 읽어보세요.
멥쌀 (백미 · 케이롱 · 장립종 · 생것)의 효능
멥쌀 (백미 · 케이롱 · 장립종 · 생것)의 가식부 100g당 372kcal. 단백질 6.85g · 엽산 16μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 해강 · 생것)의 효능
멥쌀 (백미 · 해강 · 생것)의 가식부 100g당 380kcal. 단백질 6.35g · 엽산 18μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 새청무 · 밥)의 효능
멥쌀 (백미 · 새청무 · 밥)의 가식부 100g당 176kcal. 단백질 2.8g · 식이섬유 0.3g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 아미쌀 · 장립종 · 밥)의 효능
멥쌀 (백미 · 아미쌀 · 장립종 · 밥)의 가식부 100g당 174kcal. 단백질 3.03g · 엽산 6μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 케이롱 · 장립종 · 밥)의 효능
멥쌀 (백미 · 케이롱 · 장립종 · 밥)의 가식부 100g당 173kcal. 단백질 3.27g · 식이섬유 0.2g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 해강 · 밥)의 효능
멥쌀 (백미 · 해강 · 밥)의 가식부 100g당 153kcal. 단백질 2.56g · 식이섬유 0.3g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (현미 · 바로미3 · 생것)의 효능
멥쌀 (현미 · 바로미3 · 생것)의 가식부 100g당 377kcal. 단백질 8g · 식이섬유 3.9g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
옥수수 (찰옥수수 · 일미찰 · 삶은것)의 효능
옥수수 (찰옥수수 · 일미찰 · 삶은것)의 가식부 100g당 129kcal. 식이섬유 4.4g · 엽산 49μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
옥수수 (찰옥수수 · 찰옥4호 · 삶은것)의 효능
옥수수 (찰옥수수 · 찰옥4호 · 삶은것)의 가식부 100g당 156kcal. 식이섬유 5g · 엽산 55μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
당근 (뿌리 · 찐것)의 효능
당근 (뿌리 · 찐것)의 가식부 100g당 36kcal. 비타민 A 350μg RAE · 비타민 K 15.43μg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
당근 착즙의 효능
당근 착즙의 가식부 100g당 26kcal. 비타민 A 293μg RAE · 엽산 25μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
당근즙의 효능
당근즙의 가식부 100g당 29kcal. 비타민 A 330μg RAE · 식이섬유 1.3g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
대나무순(죽순) (삶아서 말린것 · 삶은것)의 효능
대나무순(죽순) (삶아서 말린것 · 삶은것)의 가식부 100g당 62kcal. 식이섬유 4.9g · 단백질 6.03g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
옥수수 (찰옥수수 · 황금맛찰 · 삶은것)의 효능
옥수수 (찰옥수수 · 황금맛찰 · 삶은것)의 가식부 100g당 118kcal. 식이섬유 4g · 엽산 58μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
브로콜리 (찐것)의 효능
브로콜리 (찐것)의 가식부 100g당 25kcal. 비타민 K 109.92μg · 비타민 C 46.11mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
브로콜리 착즙의 효능
브로콜리 착즙의 가식부 100g당 15kcal. 비타민 K 50.53μg · 비타민 C 57.03mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
비트 착즙 (뿌리)의 효능
비트 착즙 (뿌리)의 가식부 100g당 31kcal. 식이섬유 1.6g · 엽산 21μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
상추 (줄기상추(궁채) · 줄기 · 생것)의 효능
상추 (줄기상추(궁채) · 줄기 · 생것)의 가식부 100g당 16kcal. 엽산 32μg DFE · 식이섬유 1.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
상추 (줄기상추(궁채) · 줄기 · 데친것)의 효능
상추 (줄기상추(궁채) · 줄기 · 데친것)의 가식부 100g당 15kcal. 엽산 30μg DFE · 식이섬유 1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
상추 (줄기상추(궁채) · 줄기 · 말린것)의 효능
상추 (줄기상추(궁채) · 줄기 · 말린것)의 가식부 100g당 226kcal. 식이섬유 15.7g · 엽산 142μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
상추 (줄기상추(궁채) · 줄기 · 말린것 · 삶은것)의 효능
상추 (줄기상추(궁채) · 줄기 · 말린것 · 삶은것)의 가식부 100g당 25kcal. 식이섬유 1.6g · 칼슘 32mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
셀러리 착즙의 효능
셀러리 착즙의 가식부 100g당 12kcal. 비타민 K 62.07μg · 칼슘 125mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
양배추 착즙의 효능
양배추 착즙의 가식부 100g당 15kcal. 비타민 K 29.65μg · 비타민 C 26.23mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
양파즙의 효능
양파즙의 가식부 100g당 24kcal. 단백질 0.47g · 식이섬유 0.2g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
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