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INGREDIENT JOURNAL

식재료·품종·조리 상태 가이드 2012개

식재료의 영양 이야기부터 고르는 법, 손질과 보관까지 읽어보세요.

여러 종류의 치즈를 함께 담은 플래터
유제품 · 영양 이야기

치즈스틱 (냉동 · 튀긴것)의 효능

치즈스틱 (냉동 · 튀긴것)의 가식부 100g당 329kcal. 비타민 K 37.32μg · 칼슘 405mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

비타민 K칼슘100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (메옥수수 · 신광옥 · 말린것)의 효능

옥수수 (메옥수수 · 신광옥 · 말린것)의 가식부 100g당 354kcal. 식이섬유 7.1g · 철 2.77mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유철100g 영양
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귀리 낟알의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

귀리 (겉귀리 · 도정 · 밥)의 효능

귀리 (겉귀리 · 도정 · 밥)의 가식부 100g당 197kcal. 식이섬유 4.9g · 철 2.6mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유철100g 영양
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기장 이삭과 씨앗의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

기장 (찰기장 · 도정 · 밥)의 효능

기장 (찰기장 · 도정 · 밥)의 가식부 100g당 136kcal. 철 1.39mg · 단백질 4.76g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

철단백질100g 영양
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도정한 흰쌀의 낟알
곡물·콩 · 영양 이야기

멥쌀 (백미 · 고시히카리 · 생것)의 효능

멥쌀 (백미 · 고시히카리 · 생것)의 가식부 100g당 364kcal. 단백질 5.86g · 엽산 15μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질엽산100g 영양
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도정한 흰쌀의 낟알
곡물·콩 · 영양 이야기

멥쌀 (백미 · 바로미2 · 생것)의 효능

멥쌀 (백미 · 바로미2 · 생것)의 가식부 100g당 374kcal. 단백질 7.05g · 엽산 16μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질엽산100g 영양
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도정한 흰쌀의 낟알
곡물·콩 · 영양 이야기

멥쌀 (백미 · 안남미 · 장립종 · 생것)의 효능

멥쌀 (백미 · 안남미 · 장립종 · 생것)의 가식부 100g당 371kcal. 단백질 6.9g · 엽산 16μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질엽산100g 영양
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도정한 흰쌀의 낟알
곡물·콩 · 영양 이야기

멥쌀 (백미 · 고시히카리 · 밥)의 효능

멥쌀 (백미 · 고시히카리 · 밥)의 가식부 100g당 147kcal. 단백질 2.56g · 엽산 6μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질엽산100g 영양
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도정한 흰쌀의 낟알
곡물·콩 · 영양 이야기

멥쌀 (백미 · 안남미 · 장립종 · 밥)의 효능

멥쌀 (백미 · 안남미 · 장립종 · 밥)의 가식부 100g당 166kcal. 단백질 3.16g · 엽산 5μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질엽산100g 영양
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도정한 흰쌀의 낟알
곡물·콩 · 영양 이야기

멥쌀 (현미 · 바로미2 · 생것)의 효능

멥쌀 (현미 · 바로미2 · 생것)의 가식부 100g당 369kcal. 단백질 7.82g · 식이섬유 3.8g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질식이섬유100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (메옥수수 · 신황옥 · 말린것)의 효능

옥수수 (메옥수수 · 신황옥 · 말린것)의 가식부 100g당 357kcal. 식이섬유 7.2g · 철 3.06mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유철100g 영양
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도정한 흰쌀의 낟알
곡물·콩 · 영양 이야기

멥쌀 (백미 · 새일미 · 생것)의 효능

멥쌀 (백미 · 새일미 · 생것)의 가식부 100g당 366kcal. 단백질 6.92g · 엽산 18μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질엽산100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (메옥수수 · 안다옥 · 말린것)의 효능

옥수수 (메옥수수 · 안다옥 · 말린것)의 가식부 100g당 356kcal. 식이섬유 6.8g · 단백질 10.25g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유단백질100g 영양
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수수 자료 사진
곡물·콩 · 영양 이야기

수수 (찰수수 · 도정 · 밥)의 효능

수수 (찰수수 · 도정 · 밥)의 가식부 100g당 153kcal. 식이섬유 3g · 단백질 4.49g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유단백질100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (메옥수수 · 양안옥 · 말린것)의 효능

옥수수 (메옥수수 · 양안옥 · 말린것)의 가식부 100g당 358kcal. 식이섬유 7.2g · 단백질 9.56g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유단백질100g 영양
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조 자료 사진
곡물·콩 · 영양 이야기

조 (차조 · 도정 · 밥)의 효능

조 (차조 · 도정 · 밥)의 가식부 100g당 143kcal. 철 1.4mg · 단백질 4.5g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

철단백질100g 영양
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달걀 자료 사진
육류·달걀 · 영양 이야기

달걀 (난백 · 가루)의 효능

달걀 (난백 · 가루)의 가식부 100g당 382kcal. 단백질 81.1g · 칼슘 62mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질칼슘100g 영양
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달걀 자료 사진
육류·달걀 · 영양 이야기

달걀 (난황 · 가루)의 효능

달걀 (난황 · 가루)의 가식부 100g당 647kcal. 철 10.83mg · 비타민 D 7.1μg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

철비타민 D100g 영양
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달걀 자료 사진
육류·달걀 · 영양 이야기

달걀 (난황액 · 설탕첨가)의 효능

달걀 (난황액 · 설탕첨가)의 가식부 100g당 305kcal. 엽산 133μg DFE · 철 4.46mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

엽산철100g 영양
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참치를 거래하는 쓰키지 수산시장의 경매 현장
해산물 · 영양 이야기

다랑어 (가다랑어 육수 · 농축)의 효능

다랑어 (가다랑어 육수 · 농축)의 가식부 100g당 54kcal. 엽산 17μg DFE · 단백질 1.98g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

엽산단백질100g 영양
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멸치 자료 사진
해산물 · 영양 이야기

멸치 (액젓 · 수입산)의 효능

멸치 (액젓 · 수입산)의 가식부 100g당 51kcal. 단백질 8.08g · 철 1.01mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질철100g 영양
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유리잔에 담긴 우유
유제품 · 영양 이야기

우유 (유당분해우유)의 효능

우유 (유당분해우유)의 가식부 100g당 66kcal. 칼슘 114mg · 비타민 A 54μg RAE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

칼슘비타민 A100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (메옥수수 · 장다옥 · 말린것)의 효능

옥수수 (메옥수수 · 장다옥 · 말린것)의 가식부 100g당 357kcal. 단백질 11g · 철 2.93mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질철100g 영양
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간장 자료 사진
양념·허브 · 영양 이야기

간장 (절임소스)의 효능

간장 (절임소스)의 가식부 100g당 125kcal. 단백질 1.89g · 철 0.15mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

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