INGREDIENT JOURNAL
식재료·품종·조리 상태 가이드 2012개
식재료의 영양 이야기부터 고르는 법, 손질과 보관까지 읽어보세요.
두부 (유부 · 조미)의 효능
두부 (유부 · 조미)의 가식부 100g당 201kcal. 비타민 K 22.72μg · 단백질 9.77g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
렌즈콩(렌틸콩) (빨간색 · 말린것 · 삶은것)의 효능
렌즈콩(렌틸콩) (빨간색 · 말린것 · 삶은것)의 가식부 100g당 150kcal. 식이섬유 6.7g · 단백질 9.79g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
병아리콩 (말린것 · 삶은것)의 효능
병아리콩 (말린것 · 삶은것)의 가식부 100g당 183kcal. 식이섬유 8.8g · 비타민 K 22.9μg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
완두 (말린것 · 삶은것)의 효능
완두 (말린것 · 삶은것)의 가식부 100g당 174kcal. 식이섬유 11.9g · 단백질 13.03g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
팥 (앙금)의 효능
팥 (앙금)의 가식부 100g당 259kcal. 식이섬유 6.1g · 철 1.61mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
고추냉이 (잎줄기 · 생것)의 효능
고추냉이 (잎줄기 · 생것)의 가식부 100g당 27kcal. 비타민 K 979.6μg · 비타민 A 350μg RAE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
더덕 (뿌리 · 구운것(팬))의 효능
더덕 (뿌리 · 구운것(팬))의 가식부 100g당 86kcal. 식이섬유 3.4g · 단백질 3.45g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
마늘 (다진것)의 효능
마늘 (다진것)의 가식부 100g당 99kcal. 식이섬유 3g · 단백질 5g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
부추 (솔부추 · 생것)의 효능
부추 (솔부추 · 생것)의 가식부 100g당 21kcal. 비타민 K 134.16μg · 비타민 C 14.24mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 삼광 · 생것)의 효능
멥쌀 (백미 · 삼광 · 생것)의 가식부 100g당 367kcal. 단백질 6.31g · 엽산 15μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
옥수수 (메옥수수 · 생것)의 효능
옥수수 (메옥수수 · 생것)의 가식부 100g당 178kcal. 엽산 88μg DFE · 식이섬유 4.9g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
부추 (솔부추 · 데친것)의 효능
부추 (솔부추 · 데친것)의 가식부 100g당 24kcal. 비타민 K 147.44μg · 비타민 C 15.23mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
상추 (반결구 · 로메인 · 모스트청쌈 · 녹색 · 생것)의 효능
상추 (반결구 · 로메인 · 모스트청쌈 · 녹색 · 생것)의 가식부 100g당 15kcal. 비타민 K 210.92μg · 엽산 57μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
상추 (반결구 · 버터헤드 · 녹색 · 생것)의 효능
상추 (반결구 · 버터헤드 · 녹색 · 생것)의 가식부 100g당 11kcal. 비타민 K 88.29μg · 비타민 A 143μg RAE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
호박 (쥬키니 · 삶은것)의 효능
호박 (쥬키니 · 삶은것)의 가식부 100g당 12kcal. 비타민 K 10.98μg · 철 0.66mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
꽃송이버섯 (말린것(자연건조))의 효능
꽃송이버섯 (말린것(자연건조))의 가식부 100g당 173kcal. 비타민 D 151.34μg · 식이섬유 41.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
양송이버섯 (말린것)의 효능
양송이버섯 (말린것)의 가식부 100g당 180kcal. 엽산 331μg DFE · 식이섬유 18.9g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
사과 (감홍 · 생것)의 효능
사과 (감홍 · 생것)의 가식부 100g당 51kcal. 식이섬유 1.6g · 비타민 C 3.03mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
사과 (양광 · 생것)의 효능
사과 (양광 · 생것)의 가식부 100g당 47kcal. 식이섬유 1.3g · 비타민 C 2.44mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
사과 (동결건조)의 효능
사과 (동결건조)의 가식부 100g당 332kcal. 식이섬유 9.5g · 비타민 C 15.63mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
옥수수 (메옥수수 · 삶은것)의 효능
옥수수 (메옥수수 · 삶은것)의 가식부 100g당 173kcal. 식이섬유 5.7g · 엽산 81μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
오렌지 (네블 · 생것)의 효능
오렌지 (네블 · 생것)의 가식부 100g당 47kcal. 비타민 C 50.51mg · 식이섬유 2.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
포도 음료의 효능
포도 음료의 가식부 100g당 29kcal. 칼슘 1mg · 단백질 0.05g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
닭 부산물 (간 · 구운것(팬))의 효능
닭 부산물 (간 · 구운것(팬))의 가식부 100g당 154kcal. 비타민 A 12603μg RAE · 엽산 326μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
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