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INGREDIENT JOURNAL

식재료·품종·조리 상태 가이드 2012개

식재료의 영양 이야기부터 고르는 법, 손질과 보관까지 읽어보세요.

수수 자료 사진
곡물·콩 · 영양 이야기

수수 (통수수 · 생것)의 효능

수수 (통수수 · 생것)의 가식부 100g당 360kcal. 단백질 10.5g · 철 2.1mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질철100g 영양
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토마토 자료 사진
채소 · 영양 이야기

토마토 소스의 효능

토마토 소스의 가식부 100g당 41kcal. 비타민 K 8μg · 철 0.9mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

비타민 K철100g 영양
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토마토 자료 사진
채소 · 영양 이야기

토마토 케첩의 효능

토마토 케첩의 가식부 100g당 125kcal. 식이섬유 1.8g · 비타민 C 6.91mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유비타민 C100g 영양
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파슬리 자료 사진
양념·허브 · 영양 이야기

파슬리 (말린것)의 효능

파슬리 (말린것)의 가식부 100g당 298kcal. 비타민 K 1318.99μg · 비타민 C 447.72mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

비타민 K비타민 C100g 영양
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파프리카 자료 사진
채소 · 영양 이야기

파프리카 (가루)의 효능

파프리카 (가루)의 가식부 100g당 385kcal. 비타민 A 417μg RAE · 단백질 15.5g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

비타민 A단백질100g 영양
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민트 자료 사진
양념·허브 · 영양 이야기

페퍼민트 (생것)의 효능

페퍼민트 (생것)의 가식부 100g당 70kcal. 철 5.08mg · 식이섬유 8g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

철식이섬유100g 영양
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후추 식물에 달린 익기 전의 초록 후추 열매
양념·허브 · 영양 이야기

후추 (검은색 · 가루)의 효능

후추 (검은색 · 가루)의 가식부 100g당 362kcal. 비타민 K 228.74μg · 식이섬유 25.6g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

비타민 K식이섬유100g 영양
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후추 식물에 달린 익기 전의 초록 후추 열매
양념·허브 · 영양 이야기

후추 (흰색 · 가루)의 효능

후추 (흰색 · 가루)의 가식부 100g당 376kcal. 철 7.3mg · 칼슘 240mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

철칼슘100g 영양
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수수 자료 사진
곡물·콩 · 영양 이야기

수수떡 (수수경단)의 효능

수수떡 (수수경단)의 가식부 100g당 224kcal. 단백질 5.04g · 엽산 25μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질엽산100g 영양
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아마란스 자료 사진
곡물·콩 · 영양 이야기

아마란스 (노란색 · 말린것)의 효능

아마란스 (노란색 · 말린것)의 가식부 100g당 383kcal. 철 9.79mg · 식이섬유 13.8g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

철식이섬유100g 영양
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도정한 흰쌀의 낟알
곡물·콩 · 영양 이야기

멥쌀 (백미 · 보람찬 · 생것)의 효능

멥쌀 (백미 · 보람찬 · 생것)의 가식부 100g당 368kcal. 단백질 6.26g · 엽산 16μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질엽산100g 영양
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아마란스 자료 사진
곡물·콩 · 영양 이야기

아마란스 (빨간색 · 말린것)의 효능

아마란스 (빨간색 · 말린것)의 가식부 100g당 381kcal. 철 9.21mg · 식이섬유 16.4g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

철식이섬유100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (단옥수수 · 생것)의 효능

옥수수 (단옥수수 · 생것)의 가식부 100g당 118kcal. 엽산 58μg DFE · 식이섬유 3.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

엽산식이섬유100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (단옥수수 · 고당옥 · 생것)의 효능

옥수수 (단옥수수 · 고당옥 · 생것)의 가식부 100g당 108kcal. 엽산 52μg DFE · 식이섬유 2.8g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

엽산식이섬유100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (단옥수수 · 고당옥1호 · 생것)의 효능

옥수수 (단옥수수 · 고당옥1호 · 생것)의 가식부 100g당 108kcal. 엽산 54μg DFE · 식이섬유 2.2g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

엽산식이섬유100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (단옥수수 · 단옥3호 · 생것)의 효능

옥수수 (단옥수수 · 단옥3호 · 생것)의 가식부 100g당 137kcal. 식이섬유 4.3g · 엽산 68μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유엽산100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (단옥수수 · 삶은것)의 효능

옥수수 (단옥수수 · 삶은것)의 가식부 100g당 118kcal. 식이섬유 3.2g · 엽산 48μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유엽산100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (단옥수수 · 고당옥 · 삶은것)의 효능

옥수수 (단옥수수 · 고당옥 · 삶은것)의 가식부 100g당 112kcal. 엽산 47μg DFE · 식이섬유 2.8g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

엽산식이섬유100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (단옥수수 · 고당옥1호 · 삶은것)의 효능

옥수수 (단옥수수 · 고당옥1호 · 삶은것)의 가식부 100g당 108kcal. 식이섬유 2.9g · 엽산 46μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유엽산100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (단옥수수 · 단옥3호 · 삶은것)의 효능

옥수수 (단옥수수 · 단옥3호 · 삶은것)의 가식부 100g당 134kcal. 식이섬유 4g · 엽산 52μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유엽산100g 영양
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껍질이 붙어 있는 율무의 열매와 종자
곡물·콩 · 영양 이야기

율무 (도정 · 밥)의 효능

율무 (도정 · 밥)의 가식부 100g당 172kcal. 철 2.45mg · 단백질 7.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

철단백질100g 영양
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고구마 식재료 사진
채소 · 영양 이야기

고구마 (고구마말랭이 · 말린것)의 효능

고구마 (고구마말랭이 · 말린것)의 가식부 100g당 277kcal. 식이섬유 3.7g · 비타민 C 9.85mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유비타민 C100g 영양
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붉은 강낭콩의 낟알
곡물·콩 · 영양 이야기

강낭콩 (말린것 · 삶은것)의 효능

강낭콩 (말린것 · 삶은것)의 가식부 100g당 169kcal. 식이섬유 12.4g · 단백질 10.35g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유단백질100g 영양
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시장에서 판매하는 찐 옥수수
곡물·콩 · 영양 이야기

옥수수 (단옥수수 · 찐것)의 효능

옥수수 (단옥수수 · 찐것)의 가식부 100g당 135kcal. 철 2.1mg · 단백질 4.2g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

철단백질100g 영양
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