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INGREDIENT JOURNAL

식재료·품종·조리 상태 가이드 2012개

식재료의 영양 이야기부터 고르는 법, 손질과 보관까지 읽어보세요.

수확한 보리 이삭의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

보리차의 효능

보리차의 가식부 100g당 0kcal. 엽산 8μg DFE · 칼슘 2mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

엽산칼슘100g 영양
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사과 자료 사진
과일 · 영양 이야기

사과차의 효능

사과차의 가식부 100g당 167kcal. 비타민 C 15mg · 철 0.9mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

비타민 C철100g 영양
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생강 식재료 사진
채소 · 영양 이야기

생강차 (가루)의 효능

생강차 (가루)의 가식부 100g당 353kcal. 철 0.6mg · 칼슘 4mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

철칼슘100g 영양
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생강 식재료 사진
채소 · 영양 이야기

생강청의 효능

생강청의 가식부 100g당 246kcal. 엽산 8μg DFE · 칼슘 8mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

엽산칼슘100g 영양
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수확한 보리 이삭의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

보리 (쌀보리 · 도정 · 생것)의 효능

보리 (쌀보리 · 도정 · 생것)의 가식부 100g당 341kcal. 식이섬유 12.5g · 단백질 8.66g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유단백질100g 영양
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유자 자료 사진
과일 · 영양 이야기

유자청의 효능

유자청의 가식부 100g당 251kcal. 비타민 C 27.45mg · 식이섬유 2g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

비타민 C식이섬유100g 영양
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유자 자료 사진
과일 · 영양 이야기

유자차 (고형물 포함)의 효능

유자차 (고형물 포함)의 가식부 100g당 73kcal. 비타민 C 9.15mg · 식이섬유 1.6g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

비타민 C식이섬유100g 영양
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껍질이 붙어 있는 율무의 열매와 종자
곡물·콩 · 영양 이야기

율무차 (가루)의 효능

율무차 (가루)의 가식부 100g당 463kcal. 단백질 8.57g · 철 1.28mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질철100g 영양
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치커리의 뿌리 가까이에서 자라는 잎
채소 · 영양 이야기

치커리차 (말린것)의 효능

치커리차 (말린것)의 가식부 100g당 369kcal. 철 14.4mg · 비타민 C 97mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

철비타민 C100g 영양
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수확한 보리 이삭의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

보리 (쌀보리 · 누리찰 · 도정 · 생것)의 효능

보리 (쌀보리 · 누리찰 · 도정 · 생것)의 가식부 100g당 340kcal. 식이섬유 11.8g · 철 2.79mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유철100g 영양
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수확한 보리 이삭의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

보리 (쌀보리 · 호강 · 도정 · 생것)의 효능

보리 (쌀보리 · 호강 · 도정 · 생것)의 가식부 100g당 341kcal. 식이섬유 12.8g · 단백질 7.8g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유단백질100g 영양
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수확한 보리 이삭의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

보리 (쌀보리 · 찰보리 · 도정 · 생것)의 효능

보리 (쌀보리 · 찰보리 · 도정 · 생것)의 가식부 100g당 346kcal. 식이섬유 13.6g · 철 3.37mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유철100g 영양
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매실 자료 사진
과일 · 영양 이야기

매실 음료의 효능

매실 음료의 가식부 100g당 44kcal. 비타민 C 8.99mg · 엽산 2μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

비타민 C엽산100g 영양
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수확한 보리 이삭의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

보리 (쌀보리 · 찰보리 · 서둔찰 · 도정 · 생것)의 효능

보리 (쌀보리 · 찰보리 · 서둔찰 · 도정 · 생것)의 가식부 100g당 354kcal. 철 2.9mg · 단백질 9.7g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

철단백질100g 영양
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수확한 보리 이삭의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

보리 (쌀보리 · 찰보리 · 할맥)의 효능

보리 (쌀보리 · 찰보리 · 할맥)의 가식부 100g당 362kcal. 단백질 8.5g · 철 1.8mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질철100g 영양
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수확한 보리 이삭의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

보리 (쌀보리 · 밥)의 효능

보리 (쌀보리 · 밥)의 가식부 100g당 144kcal. 식이섬유 3.3g · 단백질 3.58g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유단백질100g 영양
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귀리 낟알의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

귀리 (쌀귀리 · 대양 · 도정 · 생것)의 효능

귀리 (쌀귀리 · 대양 · 도정 · 생것)의 가식부 100g당 386kcal. 식이섬유 7.8g · 철 4.25mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유철100g 영양
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도정한 흰쌀의 낟알
곡물·콩 · 영양 이야기

멥쌀 (백미 · 도담쌀 · 생것)의 효능

멥쌀 (백미 · 도담쌀 · 생것)의 가식부 100g당 360kcal. 식이섬유 3.7g · 단백질 6.97g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유단백질100g 영양
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수확한 보리 이삭의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

보리 (쌀보리 · 누리찰 · 밥)의 효능

보리 (쌀보리 · 누리찰 · 밥)의 가식부 100g당 142kcal. 식이섬유 2.4g · 단백질 3.77g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유단백질100g 영양
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수확한 보리 이삭의 모습
곡물·콩 · 영양 이야기

보리 (쌀보리 · 호강 · 밥)의 효능

보리 (쌀보리 · 호강 · 밥)의 가식부 100g당 146kcal. 식이섬유 4.2g · 단백질 3.39g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유단백질100g 영양
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간장 자료 사진
양념·허브 · 영양 이야기

간장 (개량 · 양조)의 효능

간장 (개량 · 양조)의 가식부 100g당 103kcal. 단백질 9.15g · 철 1.63mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질철100g 영양
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간장 자료 사진
양념·허브 · 영양 이야기

간장 (개량 · 산분해)의 효능

간장 (개량 · 산분해)의 가식부 100g당 54kcal. 단백질 7.41g · 철 1.09mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질철100g 영양
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간장 자료 사진
양념·허브 · 영양 이야기

간장 (재래)의 효능

간장 (재래)의 가식부 100g당 34kcal. 단백질 5.92g · 엽산 32μg DFE. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

단백질엽산100g 영양
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겨자 자료 사진
양념·허브 · 영양 이야기

겨자 페이스트의 효능

겨자 페이스트의 가식부 100g당 296kcal. 식이섬유 19.4g · 단백질 8.01g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.

식이섬유단백질100g 영양
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