INGREDIENT JOURNAL
식재료·품종·조리 상태 가이드 2012개
식재료의 영양 이야기부터 고르는 법, 손질과 보관까지 읽어보세요.
꼬시래기 (생것)의 효능
꼬시래기 (생것)의 가식부 100g당 17kcal. 칼슘 630mg · 철 6.9mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
다시마 (생것)의 효능
다시마 (생것)의 가식부 100g당 12kcal. 철 2.4mg · 비타민 C 14mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
다시마 (말린것)의 효능
다시마 (말린것)의 가식부 100g당 110kcal. 칼슘 708mg · 철 6.3mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
다시마 (염장)의 효능
다시마 (염장)의 가식부 100g당 16kcal. 칼슘 145mg · 철 1.4mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
다시마 육수의 효능
다시마 육수의 가식부 100g당 1kcal. 칼슘 2mg · 단백질 0.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
다시마 튀각의 효능
다시마 튀각의 가식부 100g당 228kcal. 철 5mg · 칼슘 240mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
매생이 (생것)의 효능
매생이 (생것)의 가식부 100g당 39kcal. 철 18.3mg · 식이섬유 6.5g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
매생이 (말린것)의 효능
매생이 (말린것)의 가식부 100g당 125kcal. 철 43.1mg · 칼슘 574mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
모자반 (생것)의 효능
모자반 (생것)의 가식부 100g당 18kcal. 칼슘 209mg · 철 2.1mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
모자반 (말린것)의 효능
모자반 (말린것)의 가식부 100g당 129kcal. 철 67.3mg · 칼슘 935mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
모자반 (가루)의 효능
모자반 (가루)의 가식부 100g당 127kcal. 단백질 14g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
모자반 (염장)의 효능
모자반 (염장)의 가식부 100g당 18kcal. 철 9.1mg · 칼슘 221mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
미역 (생것)의 효능
미역 (생것)의 가식부 100g당 12kcal. 식이섬유 3.6g · 칼슘 79mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
미역 (양식 · 생것)의 효능
미역 (양식 · 생것)의 가식부 100g당 15kcal. 비타민 A 154μg RAE · 칼슘 153mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
미역 (말린것)의 효능
미역 (말린것)의 가식부 100g당 150kcal. 비타민 K 1542.68μg · 식이섬유 35.6g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
미역 (가루)의 효능
미역 (가루)의 가식부 100g당 134kcal. 단백질 10.7g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
미역 (염장)의 효능
미역 (염장)의 가식부 100g당 34kcal. 철 3.2mg · 칼슘 178mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
미역 (염장 · 데친것)의 효능
미역 (염장 · 데친것)의 가식부 100g당 35kcal. 철 3.2mg · 칼슘 178mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
미역 (줄기 · 생것)의 효능
미역 (줄기 · 생것)의 가식부 100g당 14kcal. 칼슘 120mg · 비타민 C 12mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
미역 (줄기 · 염장 후 탈염 · 삶은것)의 효능
미역 (줄기 · 염장 후 탈염 · 삶은것)의 가식부 100g당 18kcal. 비타민 K 33μg · 식이섬유 5.1g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
미역 튀각의 효능
미역 튀각의 가식부 100g당 283kcal. 식이섬유 38.7g · 칼슘 766mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
멥쌀 (백미 · 금강1호 · 생것)의 효능
멥쌀 (백미 · 금강1호 · 생것)의 가식부 100g당 369kcal. 단백질 6.69g · 철 0.56mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
보리 (겉보리 · 도정 · 생것)의 효능
보리 (겉보리 · 도정 · 생것)의 가식부 100g당 349kcal. 식이섬유 10.9g · 단백질 8.75g. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
톳 (생것)의 효능
톳 (생것)의 가식부 100g당 16kcal. 철 3.9mg · 칼슘 157mg. 식품 상태별 영양과 손질·보관을 확인하세요.
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