torta de huevo con rábano
huevos jeon para 2 porciones hecho con 200g de rábano. Se guía paso a paso desde cocinar los Preparado hasta ajustar los condimentos.
Ingredientes
Preparación paso a paso
- Prepara 200g del Piel o cáscara no comestible y las semillas por peso, luego córtalas en un grosor de 5mm. Ajusta el tamaño de las piezas duras de forma uniforme.
- Corte finamente cebolla y el rábano. Añada 80 ml de agua al rábano, cubra con una tapa y cocine a fuego medio-bajo durante 8~12 minutos. Cuando los palillos puedan penetrar fácilmente, destape y evapore el agua restante. Deje enfriar un poco.
- Mezcla huevos, Harina para freír, agua y sal, luego añade el rábano cocido y cebolla para hacer Masa.
- Coloca aceite en una sartén, calienta a fuego medio-bajo y extiende Masa cucharada por cucharada en una capa delgada.
- Freír 3~4 trozos de delante hacia atrás hasta que estén dorados, cocinando hasta el centro. huevos Masa Asegúrate de que el centro esté por encima de 71°C antes de emplatarlos.
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