Bok choy salteado con salsa de ostras

Cocina tallos y las hojas de Bok choy por separado para mantener el crujido. Es Salsa de ostrassalteado.

15 min · 2 porciones

Ingredientes

Bok choy, 300 g ajo, 12 g Salsa de ostras, 20 g salsa de soya, 5 ml Almidón, 5 g aceite vegetal, 15 ml agua, 50 ml

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

Parta la base de Bok choy y lácela con agua corriente.
Mezcla Almidón con agua, Salsa de ostras, salsa de soya.
Saltee ajo en aceite durante 30 segundos y añada Bok choy y tallos, luego fríe durante 2 minutos.
Agregar hojas y salsa y saltear por 2 minutos más hasta que espese, luego servir.

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