Bok choy
Bok choy es Verduras, donde se juntan las hojas crujientes y tiernas. Enjuaga la tierra pegada en la base y empieza a saltear desde tallos.
NUTRITION · RDA 10.4
Nutrición y cálculo por peso de este ingrediente
Bok choy (crudo) · Por 100 g de parte comestible
El registro incluye variedad, corte o proceso. No representa todos los alimentos o productos comerciales del mismo nombre.
Acompañe la comida con varios Verduras.
Bok choy se puede utilizar para decorar la mesa de manera variada sin centrarse únicamente en un Verduras. El grupo de alimentos Verduras forma parte de una comida que incluye Fibra dietética y varias vitaminas y minerales. Lave la tierra que se encuentra en la base y fría empezando por tallos. En lugar de añadir demasiado aceite y condimentos salados, trate de resaltar el sabor y la textura de los ingredientes.
Cómo seleccionar y Preparado
Se eligen hojas que no estén marchitas y tallos que no esté blando. Se verifica que raícesVerduras no tengan heridas profundas ni partes blandas. Se lava la tierra de la base y se fríe comenzando por tallos.
almacenamiento y uso en la cocina
Refrigere de pie para que no se aplaste. Es más conveniente preparar primero solo la cantidad necesaria para cocinar que preparar mucho de una vez para Bok choy.
Consejos de cocina
- Lave la tierra de la base y fría empezando por tallos.
- Reposa y guarda la nevera sin que te aplaste.
Son datos oficiales sobre los roles generales de los grupos de alimentos y nutrientes, la comprobación del etiquetado y los principios de higiene. No significa los componentes cuantitativos de ingredientes individuales ni los efectos en el tratamiento de enfermedades.
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Fuentes
Banchan
Bok choy salteado con salsa de ostras →