Berenjena
Berenjena es Verduras, que suaviza la carne en al vapor y en salteado. Sofría dividido sin añadir demasiado aceite.
NUTRITION · RDA 10.4
Nutrición y cálculo por peso de este ingrediente
Berenjena (crudo) · Por 100 g de parte comestible
El registro incluye variedad, corte o proceso. No representa todos los alimentos o productos comerciales del mismo nombre.
Acompañe la comida con varios Verduras.
La berenjena se puede utilizar para diversificar la mesa sin depender de un solo Verduras. El grupo de alimentos Verduras es parte de una comida que proporciona Fibra dietética y varias vitaminas y minerales. Fría en porciones sin añadir demasiado aceite. En lugar de agregar en exceso aceite y condimentos salados, resalta el sabor y la textura de los ingredientes.
Cómo seleccionar y Preparado
Se elige Piel o cáscara que tenga brillo y que no esté demasiado blando al presionarlo. Se fríe por partes sin añadir demasiado aceite.
almacenamiento y uso en la cocina
Envuelva para que no se aplaste y guarde. Es más conveniente preparar primero solo la cantidad necesaria para cocinar que preparar mucho de una vez para Berenjena.
Consejos de cocina
- Fría en porciones sin verter demasiado aceite.
- Envuelta en tienda para que no se aplaste.
Son datos oficiales sobre los roles generales de los grupos de alimentos y nutrientes, la comprobación del etiquetado y los principios de higiene. No significa los componentes cuantitativos de ingredientes individuales ni los efectos en el tratamiento de enfermedades.
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