Mỳ pasta cà tím alla Norma

Name: Mỳ pasta cà tím alla Norma
Total time: 35 min
Yield: 2 khẩu phần
Cuisine: Western
Ingredients: Rigatoni, 180 g; Cà tím, 200 g; Cà chua đóng hộp, 400 g; Tỏi, 10 g; Dầu oliu, 30 ml; Phô mai Ricotta, 60 g; Húng quế, 5 g; Muối, 3 g

Mỳ Ý kiểu Sicily với Phô mai ricotta trên Cà tím và Sốt cà chua đã nướng.

35 phút · 2 khẩu phần

Mỳ pasta cà tím alla Norma — Ảnh tham khảo; thành phẩm có thể khác. Ảnh: 8w9d · CC0

Nguyên liệu

Rigatoni, 180 g Cà tím, 200 g Cà chua đóng hộp, 400 g Tỏi, 10 g Dầu oliu, 30 ml Phô mai Ricotta, 60 g Húng quế, 5 g Muối, 3 g

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

Cắt Cà tím thành từng miếng 2 cm, băm Tỏi.
Chiên Cà tím trong 20 ml dầu ở lửa vừa trong 7 phút, sau đó lấy ra.
Xào Tỏi trong dầu còn lại, cho Cà chua và Muối vào và hầm 12 phút.
Trộn mì đã luộc với Cà tím vào nước sốt, sau đó đặt lên trên Phô mai ricotta và Húng quế.

Tìm nguyên liệu trên Coupang

Coupang là sàn mua sắm Hàn Quốc. Mô tả sản phẩm bằng tiếng Hàn và giá bằng won (KRW). Kiểm tra phạm vi giao hàng trước khi mua. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng từ các liên kết tiếp thị này.

Khám phá thêm

Cẩm nang nguyên liệu →

Đọc bản gốc tiếng Hàn ↗

Dinh dưỡng thực phẩm

Công thức là gợi ý nấu; bảng không phải dinh dưỡng món hoàn thành.

Cà tím (sống) →