Salad hàu và mè

Nguyên liệu

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị 200g thịt hàu đã được xử lý để ăn được. Kiểm tra xem có bị lẫn Da hoặc vỏ không, và giữ lạnh cho đến khi nấu.
2. Rửa Rau xà lách Romaine dưới nước chảy, thấm khô hoàn toàn, cắt miếng vừa hàm.
3. Nghiền Mè, trộn với Xì dầu, Giấm, Dầu vừng để làm sốt trộn.
4. Cho Dầu ăn vào chảo và nấu hàu chín kỹ. Đối với Rau củ cứng, thêm một chút nước và hấp cho chín rồi cho Nước vào.
5. Làm nóng thịt sò cho đến khi thịt không còn trong suốt và chín chắc bên trong. Không ăn sống.
6. Để nguội hàu và đặt lên trên Rau xà lách Romaine. Ngay trước khi ăn, rưới nước sốt và trộn nhẹ.

Khám phá thêm