Dưỡng chất so sánh · Protein

Trứng sống và trứng luộc — Trên 100 g phần ăn được

Kiểm tra trạng thái và lượng trước. Khác biệt trên 100 g phản ánh nước, nguyên liệu, phần cắt và chế biến.

Cách tính và so sánh

100 g sống và chín là hai mục tham khảo, không phải cùng mẫu đo trước và sau. Nước, khối lượng thay đổi. Không tính tỷ lệ giữ dưỡng chất từ bảng này.

Trên 100 g phần ăn được
Dưỡng chất	Trứng (sống)	Trứng (luộc)
Năng lượng	140 kcal	145 kcal
Nước	76,7 g	75,6 g
Protein	12,86 g	13,49 g
Chất béo	8,51 g	8,69 g
Carbohydrate	1,07 g	1,37 g
Đường	0,22 g	0,13 g
Chất xơ	0 g	0 g
Canxi	46 mg	52 mg
Sắt	1,9 mg	2,01 mg
Kali	125 mg	115 mg
Natri	137 mg	128 mg
Vitamin A	119 μg RAE	67 μg RAE
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin D	1,04 μg	1,07 μg
Folate	45 μg DFE	67 μg DFE
Vitamin K	11,29 μg	10,39 μg

Tính theo khối lượng

Trứng (sống)

Tính theo khối lượng

Nhập khối lượng ăn được ở trạng thái đã chọn. Công thức: giá trị trên 100 g × gam ÷ 100. Phân biệt vỏ, xương, cân sống và chín.

Khối lượng phần ăn được (g)

Giá trị quy đổi · 100 g

Năng lượng140 kcal

Nước76,7 g

Protein12,86 g

Chất béo8,51 g

Carbohydrate1,07 g

Đường0,22 g

Chất xơ0 g

Canxi46 mg

Sắt1,9 mg

Kali125 mg

Natri137 mg

Vitamin A119 μg RAE

Vitamin C0 mg

Vitamin D1,04 μg

Folate45 μg DFE

Vitamin K11,29 μg

Quy đổi giá trị tham khảo công theo khối lượng. Thiếu dữ liệu không phải bằng 0. Có thể khác thực phẩm thực tế hoặc món hoàn thành trong công thức liên kết.

Trứng (luộc)

Tính theo khối lượng

Nhập khối lượng ăn được ở trạng thái đã chọn. Công thức: giá trị trên 100 g × gam ÷ 100. Phân biệt vỏ, xương, cân sống và chín.

Khối lượng phần ăn được (g)

Giá trị quy đổi · 100 g

Năng lượng145 kcal

Nước75,6 g

Protein13,49 g

Chất béo8,69 g

Carbohydrate1,37 g

Đường0,13 g

Chất xơ0 g

Canxi52 mg

Sắt2,01 mg

Kali115 mg

Natri128 mg

Vitamin A67 μg RAE

Vitamin C0 mg

Vitamin D1,07 μg

Folate67 μg DFE

Vitamin K10,39 μg

So sánh khác

Đậu phụ và ức gà luộc — Trên 100 g phần ăn được →

Gạo trắng và gạo lứt: chưa nấu — Trên 100 g phần ăn được →

Khoai tây và khoai lang: sống — Trên 100 g phần ăn được →

Nguồn và cơ sở dữ liệu

Cơ sở thành phần thực phẩm chuẩn Hàn Quốc RDA 10.4 ↗

Phiên bản: 10.4 · Ngày lấy nguồn: 2026-10-19

KOGL loại 1 · ghi nguồn

Mục thực phẩm trong nguồn

달걀, 생것 · 농진청('20) · DB 10.4

달걀, 삶은것 · 농진청('18) · DB 10.4

Mục ghi giống, phần cắt hoặc trạng thái chế biến. Không đại diện mọi thực phẩm hay sản phẩm bán lẻ cùng tên.