이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.
들어가는 재료
2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
소고기는 가늘게 썰어 간장, 마늘, 설탕에 버무린 뒤 팬에서 충분히 익힌다. 당근도 채 썰어 따로 볶는다.
2
시금치는 씻어 데치고 물기를 짠다. 달걀은 소금 일부를 넣어 지단으로 완전히 익힌 뒤 길게 썬다.
3
밥에 남은 소금과 참기름을 섞어 김이 빠지게 한다. 김에 밥을 얇게 펴고 윗부분을 조금 비운다.
4
가운데 소고기, 당근, 시금치, 지단, 단무지를 놓고 단단히 만다. 이음매를 아래로 두었다가 칼로 썰어 바로 먹는다.
참고 자료와 편집 범위
요리 정체성과 기본 기법 자료 대조. 분량과 문장은 자체 편집. 실제 조리 검증 및 사진 검수는 미완료.
Maangchi · gimbap ↗COOK & SHOP
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