Teratai rebus

Akar terataimasakan semur — Potong tebal agar waktu memasak lebih lama.

50 menit · 2 porsi

Bahan-bahan

Akar teratai, 300 g Kecap, 45 ml Air, 350 ml Gula, 25 g Sirup jagung, 20 g Cuka, 15 ml Wijen, 5 g

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Kupas Akar teratai dan Kulit, lalu iris setebal 5 mm.
Rebus Cuka dalam air mendidih selama 5 menit, kemudian bilas.
Masukkan air, Kecap, Gula, dan Akar teratai, lalu masak dengan api kecil selama 25 menit.
Masukkan Sirup jagung dan masak lagi selama 5 menit hingga berkilau, kemudian taburi biji wijen.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗

Lauk pendamping · Gizi dan perannya dalam hidangan

Teratai rebus →