Gobo rebus

Akar burdockmasakan semur — jangan rendam Akar burdock terlalu lama dalam air karena aromanya akan berkurang.

35 menit · 2 porsi

Bahan-bahan

Akar burdock, 250 g Kecap, 35 ml Air, 180 ml Gula, 20 g Sirup jagung, 15 g Minyak Goreng, 10 ml Cuka, 10 ml

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Gosok ringan Akar burdock Kulit dan iris tipis, lalu rendam dalam air Cuka selama 5 menit dan bilas.
Panaskan minyak di wajan dan tumis Akar burdock dengan api sedang selama 3 menit.
Masukkan air, Kecap, dan Gula, lalu masak dengan api kecil selama 15 menit.
Masukkan Sirup jagung, tumis selama 3 menit lagi hingga sisa Air hilang.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗

Lauk pendamping · Gizi dan perannya dalam hidangan

Gobo rebus →