Risotto cremoso de champiñones

Name: Risotto cremoso de champiñones
Total time: 30 min
Yield: 1 porción
Cuisine: Western
Ingredients: arroz cocido, 1 tazones; champiñón, 100 g; cebolla, 0.25 piezas; Leche, 150 ml; Mantequilla, 10 g; queso parmesano, 1 cdas

champiñón Un cuenco suave y cálido impregnado de aroma

30 min · 1 porción

Risotto cremoso de champiñones — Foto de referencia; la presentación puede variar. Foto: Katrin Gilger · CC BY-SA 2.0

Ingredientes

arroz cocido, 1 tazones champiñón, 100 g cebolla, 0.25 piezas Leche, 150 ml Mantequilla, 10 g queso parmesano, 1 cdas

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

Corta champiñón en láminas finas y pica finamente cebolla.
Derrita Mantequilla en la sartén, saltee cebolla y agregue champiñón, salteando lo suficiente.
Agrega arroz y Leche y cocina a fuego lento durante 5 minutos removiendo. Si está muy espeso, añade un poco más de agua.
Agregue queso y sazone con sal y Pimienta para finalizar.

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