Bulgogi de res
30 min
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Por qué suelta tanta agua el bulgogi
Una sartén saturada y demasiado marinado pueden hacer que la carne hierva en líquido. Más superficie ayuda a controlar la humedad.
Qué puedes probar
Cocina en tandas pequeñas en vez de vaciar todo el recipiente.
Retira la carne del exceso de marinado y usa solo lo necesario.
Cocina completamente la carne y no pruebes el marinado que tocó carne cruda.
Haz un ajuste pequeño y revisa el resultado antes de cambiar toda la preparación.
Recetas para preparar
Buscar el ingrediente: Salsa de soya
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