들어가는 재료
3인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
돼지고기를 손가락 굵기로 썰어 소금에 밑간하고 전분 130g과 흰자, 물 50ml로 옷을 입힌다.
2
170°C 기름에 5~6분 튀겨 중심 63°C 이상 확인 후 3분 쉰다.
3
채소와 남은 물, 식초, 설탕, 간장을 3분 끓인다.
4
전분 20g을 같은 양의 찬물에 풀어 소스에 넣고 1분 끓여 튀김과 따로 낸다.
COOK & SHOP
광고 · 쿠팡 파트너스이 요리에 함께하면 좋은 것들
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
레시피에 사용하는 재료예요. 필요한 분량과 제품 옵션을 확인하세요.
위 재료를 선택하면 관련 쿠팡 상품을 확인할 수 있어요.
가격과 재고는 조회 시점 기준이며 변경될 수 있습니다. 용량·옵션·배송비·최종 가격은 쿠팡에서 확인하세요.