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한식 · RECIPE GUIDE

미나리무침

미나리무침 — 무친 뒤 오래 두면 수분이 나오므로 바로 낸다.

◷ 약 15분2인분쉬움

· · 기본 조리 가이드

이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.

들어가는 재료

사용하는 미나리 참고 사진 보기
미나리의 잎과 자라는 모습
이 요리에 사용하는 미나리 관련 자료 사진입니다. 완성 요리 사진이 아닙니다. 미나리의 잎과 자라는 모습 사진 · KENPEI · CC BY-SA 3.0 · 크기·형식 조정
2인분

준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml

차근차근, 요리 순서

1

미나리는 누런 잎을 떼고 줄기 사이까지 깨끗이 씻는다.

2

끓는 물에 30초 데쳐 찬물에 헹군다.

3

물기를 짜고 4cm 길이로 자른다.

4

고추장, 식초, 설탕, 마늘, 깨를 섞어 먹기 직전 무친다.

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