Kerang dimasak dengan gochujang
Gochujang (pasta cabai Korea) masakan semur untuk 2 porsi dibuat dari tiram 200g. Dijelaskan secara berurutan mulai dari bahan Persiapan hingga memasak dan menyesuaikan bumbu.
Bahan-bahan
Cara membuat
- Siapkan daging tiram yang telah dibersihkan sebanyak 200g untuk dimakan. Periksa tidak tercampur Kulit dan simpan dalam keadaan dingin, keluarkan sebelum dimasak.
- Campur merata Gochujang (pasta cabai Korea), Kecap, Gula, Bawang putih dan air untuk membuat bumbu. Iris tebal Bawang bombay.
- Tambahkan Bawang bombay dan tiram ke Panci lalu tuangkan saus di atasnya.
- Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup dan masak selama 10~15 menit. Untuk daun Sayuran, kurangi waktunya agar tidak terlalu layu.
- Panaskan cukup agar daging kerang menjadi buram dan matang hingga bagian dalamnya keras. Jangan biarkan mentah.
- Buka tutup dan didihkan selama 2~3 menit lebih lama untuk meresap bumbu secara merata. Matikan api sebelum bagian bawah mengering.
Cari bahan di Coupang
Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.