Hàu om sốt ớt Gochujang

Nguyên liệu

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị 200g thịt hàu đã được xử lý để ăn được. Kiểm tra xem có bị lẫn Da hoặc vỏ không, và giữ lạnh cho đến khi nấu.
2. Hòa tan đều Tương ớt, Xì dầu, Đường, Tỏi với nước để làm nước sốt. Hành tây được cắt dày.
3. Cho Hành tây và hàu vào Nồi, rưới nước sốt gia vị.
4. Khi sôi, giảm lửa vừa, đậy nắp và nấu trong 10~15 phút. Lá Rau củ nên giảm thời gian để không bị nát.
5. Làm nóng thịt sò cho đến khi thịt không còn trong suốt và chín chắc bên trong. Không ăn sống.
6. Mở nắp và nấu thêm 2~3 phút để gia vị ngấm đều. Tắt bếp trước khi đáy cạn nước.

Khám phá thêm