Tumis gurita dengan kecap

Bahan-bahan

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

1. Siapkan Gurita dengan Jeroan dan produk Persiapan yang dibuang bagian mulutnya sebanyak 200g, potong menjadi ukuran 2cm. Gunakan Gurita yang cukup direbus hingga empuk.
2. Iris Bawang bombay, campur Kecap dan Bawang Putih Cincang dalam mangkuk kecil.
3. Panaskan Minyak Goreng di wajan, tumis Bawang bombay selama 2 menit untuk memberi aroma.
4. Sebarkan Gurita di atas wajan tanpa menumpuk dan masak di api sedang sambil dibalik hingga matang. Makanan laut dipanaskan sampai bagian tengahnya matang. Karena mudah menjadi keras, potong menjadi ukuran kecil dan masak sampai matang, hindari memanaskan terlalu lama.
5. Panaskan Makanan laut hingga bagian tengahnya cukup panas. Mudah menjadi keras, sehingga potong kecil-kecil dan jangan memasak terlalu lama setelah matang.
6. Oleskan bumbu Kecap di tepi, lalu aduk selama 1 menit lagi. Matikan api dan taburkan wijen sebelum langsung disajikan.

Jelajahi lainnya